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宜蘭美食推廌---南越道地風味小吃

地球村的概念深植現代人的生活，臺灣因為種種的緣由，人口的結構漸漸融合，國際村的形式形成，尤其在宜蘭這樣的融合更是常見，於是許多不同國家的美食，在宜蘭也漸漸的開店，其中又以印尼及越南美食為多，許多來到宜蘭旅遊及宜蘭民宿住宿的客人朋友們，除了品嚐宜蘭的特色美食外，也可以在這裡品嚐到不同國家的美食風味。

位於宜蘭市文化路上的一家南越道地風味小吃，老闆娘就是道道地地的越南南越姑娘，對於家鄉味的製作，則是堅持著傳統南越的特色，雖然店面並不太大，但是美味總是能夠吸引不少饕客前來這裡嚐鮮，而這裡也是多家宜蘭民宿會推薦的美食小吃之一。

南越道地風味小吃的老闆娘說：越南小吃在作法上有著相當鮮明的特色，這是越南的特點所在，例如：麵類會加入檸檬原汁以及辣椒，讓這麵吃起來酸酸的味道中又挾帶著淡淡的檸檬香味，這就越南小吃美食特別吸引人的地方，許多來到宜蘭旅遊及到宜蘭民宿住宿的客人朋友們，一來到這裡品嚐到這特別的南越風味小吃，常常都欲罷不能。

這家南越道地養食小吃講究著健康自然的飲食觀念，比較少使用高溫的煎炸烹調的方式，並且搭配著大量的蔬菜料理，再加上東南亞盛產的蝦醬、魚露、檸檬……等等調味，清爽的滋味總是讓人留戀，每每宜蘭民宿的客人們來到這裡品嚐，回到宜蘭民宿都是讚不絕口，好像等不及下一餐的到來，想要再去大啖一番越南美食。

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